Comer ancestralmente: cómo empezar a comer y vivir como un ser humano

Comer ancestralmente: cómo empezar a comer y vivir como un ser humano

He luchado con mi peso y mi cuerpo toda mi vida. Cuando era joven, mi madre siempre me llamaba «huesuda», mientras que otros niños (y yo mismo) sabíamos que en realidad era «gordita». Tampoco ayudó que mis padres no supieran nada sobre comer bien. Mi papá cocinaba todo el tiempo, pero seguro que comimos muchos alimentos procesados, azucarados y, en general, malos mientras yo crecía.

Entonces, en las últimas 4 semanas me he comprometido realmente a hacer un cambio de vida completo. He eliminado todos los alimentos procesados, cereales y productos de trigo, comencé a comer carne magra, carne de res y pollo, y he ganado un nivel espectacular de energía que nunca había tenido en mi vida. También he perdido sin esfuerzo 13 libras en el proceso.

Seguro que has oído hablar de él. Se llama comer Paleo o Primal, pero me gusta pensar en ello como comer como lo hacían nuestros Ancestros. A continuación, voy a conectarte con una introducción sobre cómo comer de esta manera y te dirijo a algunos recursos increíbles para que puedas comenzar tu propio viaje primordial. Tal como sugiere Robb Wolf (blogger, nutricionista, autor y experto de Paleo), pruébalo durante 30 días y comprueba cómo te sientes. Quedará asombrado.

La esencia de comer como un humano

Toda la base de comer y vivir un estilo de vida Paleo es usar “evidencia científica y pistas evolutivas” para decidir cómo debemos comer, hacer ejercicio y jugar. Los conceptos básicos de la dieta son los siguientes:

  • Come un montón de carne. Preferiblemente alimentados con pasto y naturales. Trate de adelgazar, pero no es un gran problema.
  • No coma granos de cereales, trigo, lácteos (con moderación), aceites de semillas desagradables, azúcares procesados ​​y alimentos procesados. Si está en una caja o en una bolsa, probablemente no sea bueno.
  • Come semillas y nueces (con moderación)
  • Sobredosis de vegetales de hojas verdes o casi cualquier vegetal para el caso.
  • Come fruta también. No te vuelvas demasiado loco si quieres perder grasa.

Eso es todo en pocas palabras. La idea es comer como lo hacían nuestros antepasados ​​»cavernícolas» y con ese tipo de alimentación llega un tipo de sentimiento y salud vibrante y natural. Como dije antes, es difícil de explicar, pero puedes probarlo para sentir todo su efecto.

Cómo hacer ejercicio y jugar como un humano

Lo siguiente es hacer ejercicio y jugar. Mark Sisson tiene muy buenas sugerencias sobre este tema. Esto es lo que sugiere:

  • Muévase lentamente. Nuestros antepasados ​​no corrieron una carrera de ratas en una cinta. Pero seguro que caminaban y hurgaban mucho en busca de comida. Trate de caminar de 3 a 5 horas a la semana. Nada loco. Sencillamente agradable y fácil de caminar.
  • Esprinta de vez en cuando. Aproximadamente 3 veces por semana. Al igual que tuvimos que correr para recuperar nuestra comida en el día.
  • Levantar cosas pesadas. Bueno, después de que nuestros antepasados ​​corrieron y atraparon su comida, tuvieron que arrastrarla de regreso a su sitio para comer. Y, si fue una gran captura, definitivamente fue pesado. Por lo tanto, puede levantar pesas, escalar, hacer flexiones, levantamientos muertos, etc. Aproximadamente de 3 a 4 veces por semana.

La mayoría de las personas están convencidas de que necesitan hacer ejercicio y levantar pesas durante horas y horas a la semana para estar «marcadas» y estar saludables. Ese no es realmente el caso, especialmente si su dieta es excelente y está tratando bien a su cuerpo. Solo eche un vistazo al físico de Sisson. No se queda atrás.

Los beneficios

Aquí hay una lista de los beneficios de comer y vivir el estilo de vida Paleo. Estas son cosas que he notado y también cosas que otras personas han experimentado:

  • Posibilidad de saltarse comidas sin que se produzca una caída del azúcar en sangre.
  • Reversión de la diabetes tipo 2.
  • Reversión de la resistencia a la insulina.
  • Pérdida de grasa rápida y sin esfuerzo.
  • Más energía a lo largo del día.
  • Menos visitas al médico
  • Pérdida de alergias.
  • Reducción de los síntomas de ADD y ADHD
  • Piel más clara.
  • Disminución del colesterol malo, triglicéridos, azúcar en sangre, presión arterial.
  • Capacidad para perder las últimas «10 libras» que no podía hacer antes.
  • Sueño más reparador
  • Mayor sensualidad.
  • Y la lista continúa…

En serio, comer y vivir de esta manera es increíble. No puedo enfatizar lo suficiente lo mejor que me siento y lo más vivo que estoy, incluso después de poco menos de un mes. Si ha experimentado algo en esta lista o algo más por comer y vivir de esta manera, compártalo a continuación.

La lista de recursos

Entonces, si está interesado en aprender más sobre el estilo de vida Paleo, está de suerte. Hay un montón de blogs, libros y podcasts para su placer de aprendizaje. Esta es la lista corta de los mejores recursos con los que me he encontrado hasta ahora.

  • La manzana diaria de Mark
  • Robb Wolf. Además, sus preguntas frecuentes y su podcast son bastante impresionantes.
  • Lo último en Paleo
  • Precio de Weston A.
  • Cuerpo primigenio, mente primigenia

Eso debería ser suficiente para empezar. Además, estos sitios son excelentes por la evidencia científica que muestra que vivir de esta manera es efectivo e incluso superior a lo que cree saber sobre una dieta saludable. Por supuesto, asegúrese de cuestionar todo. Es la única forma de estar seguro.

La idea es desafiar la sabiduría convencional y descubrir lo que nuestro cuerpo realmente necesita para ser lo mejor que pueda. Comer y vivir como nuestros antepasados ​​se trata de aprender y comprender mejor quiénes somos como seres humanos. Entonces, si ha estado luchando con su físico, su energía, su azúcar en la sangre, su peso, etc., tome algunas pistas de nuestros antepasados ​​y conviértase en un mejor ser humano.