Aceite de hígado de bacalao vs aceite de pescado: ¿cuál es mejor? – Truco de vida
Publicado el 16 de junio de 2021
Aceite de hígado de bacalao vs aceite de pescado: ¿cuál es mejor?
Los ácidos grasos omega-3 tienen muchos beneficios, como un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 1, ciertos tipos de cáncer, glaucoma y accidente cerebrovascular. Este nutriente es esencial para el funcionamiento del cuerpo, pero nuestros cuerpos no pueden producirlos por sí mismos. Por lo tanto, es importante que obtengamos suficientes ácidos grasos Omega-3 de fuentes externas.
Si está buscando una manera de obtener sus ácidos grasos Omega-3, hay muchas maneras de hacerlo. Si la introducción de Omega-3 en su dieta comiendo dos o tres porciones de pescado por semana no parece factible, los suplementos como el aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado están aquí para ayudar.
Muchas personas usan estos suplementos para mejorar su salud y prevenir enfermedades crónicas. De hecho, una investigación de los Institutos Nacionales de Salud mostró que, en 2012, el 7,8 % de los adultos en los Estados Unidos y el 1,1 % de los niños habían tomado un suplemento de aceite de pescado en los 30 días anteriores.[1]
En este artículo, responderé a la pregunta más frecuente: aceite de hígado de bacalao frente a aceite de pescado: ¿cuál es mejor? Analizaremos los beneficios generales para la salud que puede esperar al tomar suplementos de Omega-3 y desglosaremos las diferencias entre el aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado.
Tabla de contenido
- Datos sobre los suplementos de omega-3
- Beneficios del aceite de hígado de bacalao frente al aceite de pescado
- Aceite de hígado de bacalao vs aceite de pescado: ¿cuál es mejor?
- Más relacionados con los beneficios del aceite de pescado
Datos sobre los suplementos de omega-3
Hay tres tipos de ácidos grasos Omega-3: ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido alfa-linolénico (ALA). EPA y DHA provienen principalmente del pescado, mientras que ALA proviene principalmente de fuentes vegetales como la linaza y las nueces.[2] Los suplementos de omega-3, como el aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado, proporcionan el EPA y el DHA que nuestro cuerpo necesita.
Los ácidos grasos omega-3 son muy importantes para la salud de nuestro corazón. Pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y coágulos sanguíneos.[3] También pueden ayudar a reducir la presión arterial alta, que es común entre los adultos en los Estados Unidos.[4]
Los suplementos de omega-3 también pueden ayudar a reducir el colesterol alto y la formación de placa en las arterias.[5][6] También pueden ayudar a reducir el riesgo de muerte cardíaca súbita, que ocurre cuando el corazón bombea de manera irregular o ineficaz, lo que hace que no pueda bombear sangre al resto de sus órganos vitales como se esperaba.[7]
Una cosa importante a tener en cuenta es que, si bien obtener los ácidos grasos Omega-3 de fuentes dietéticas como el pescado graso brinda estos beneficios, los estudios han demostrado que tomar Omega-3 en forma de suplementos no reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.[8]
Los ácidos grasos omega-3 también tienen beneficios no cardíacos. Los estudios muestran que pueden reducir el riesgo de glaucoma, ciertos tipos de cáncer y ciertos trastornos de salud mental.[9][10][11]
Algunos estudios también muestran que incluir ácidos grasos Omega-3 en su estilo de vida puede conducir a una mejor pérdida de peso cuando se combina con una dieta saludable.[12]
Con todos estos posibles beneficios, es comprensible por qué desea aumentar su consumo de Omega-3. Si comer pescado graso, como atún o salmón, o fuentes vegetales de Omega-3, como nueces y semillas, no parece realista para su estilo de vida, es probable que le interese tomar un suplemento de Omega-3. Pero, ¿qué suplemento es el adecuado para ti? Exploremos los beneficios de cada uno.
¿Son seguros estos suplementos?
Según los Institutos Nacionales de Salud, los efectos secundarios experimentados por los usuarios de suplementos de Omega-3, si los hay, suelen ser leves. Estos efectos secundarios pueden incluir sabor desagradable, mal aliento, dolor de cabeza y síntomas gastrointestinales. Esto podría incluir síntomas como náuseas, diarrea o acidez estomacal.[13]
Otra cosa a tener en cuenta con los suplementos de Omega-3 es que pueden interferir con los medicamentos que muchos estadounidenses toman para prevenir la coagulación de la sangre. Si está tomando uno de estos medicamentos o si tiene alergia a los mariscos, es importante que hable con su médico antes de decidir comenzar a tomar suplementos de Omega-3.
Si bien muchos consumidores pueden estar preocupados por el contenido de mercurio de los aceites de pescado, una revisión de la literatura realizada mostró que las cápsulas de aceite de pescado no contienen mercurio. Señalaron que cuando se extrae el aceite del pescado, el mercurio y otros metales pesados que pueden estar presentes en realidad se quedan atrás.[14]
¿Cuánto debo tomar?
Lo complicado de estos suplementos es que no existe una dosis estándar recomendada para EPA o DHA. Se recomienda que lea la etiqueta del suplemento y solo tome la dosis recomendada. Especialmente si elige tomar aceite de hígado de bacalao, es importante seguir la dosis recomendada en la etiqueta del suplemento, ya que demasiada vitamina A puede ser tóxica.
Independientemente del suplemento que esté tomando, también puede hablar con su médico de atención primaria para determinar qué dosis es adecuada para usted. Si desea investigar una marca particular de suplemento Omega-3, puede utilizar la base de datos de etiquetas de suplementos dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud.[15]
Beneficios del aceite de hígado de bacalao frente al aceite de pescado
Estas son las diferencias en los beneficios entre consumir aceite de hígado de bacalao y aceite de pescado.
Beneficios del aceite de hígado de bacalao
El aceite de hígado de bacalao se usaba a menudo a principios del siglo XX para tratar el raquitismo, una enfermedad ósea causada por la deficiencia de vitamina D. Esto se debe a que el aceite de hígado de bacalao contiene vitamina D.[16] Los aceites de hígado de bacalao probados tendieron a proporcionar alrededor de 400 UI de vitamina D. La ingesta diaria recomendada de vitamina D para adultos es de 600 UI, por lo que estos suplementos proporcionan la mayor parte de lo que necesita.[17]
Obtener suficiente vitamina D a través de la dieta o los suplementos es especialmente importante para las personas que no reciben mucha luz solar durante el día o que ya no obtienen suficiente vitamina D solo de su dieta. Además, el aceite de hígado de bacalao contiene vitamina A, que es importante para la salud ocular y la función inmunológica.
Una cosa importante a tener en cuenta es que la vitamina A puede ser tóxica en grandes cantidades, por lo que al tomar aceite de hígado de bacalao, es importante seguir la dosis recomendada. El aceite de hígado de bacalao también tiene otros posibles beneficios. Durante mucho tiempo ha sido un remedio popular popular para inducir el parto y controlar el estreñimiento.[18]
Beneficios del aceite de pescado
A diferencia del aceite de hígado de bacalao, que es un tipo específico de aceite de pescado, el suplemento comúnmente llamado «aceite de pescado» es un poco diferente. Los suplementos de aceite de pescado suelen contener aceite extraído de pescados grasos, como el arenque, el atún o las anchoas.[19]
Si bien el aceite de pescado también contiene omega-3 y, por lo tanto, tiene beneficios similares a los suplementos de aceite de hígado de bacalao, tiene un beneficio principal: el pescado utilizado en estos suplementos es más gordo que el bacalao. Por lo tanto, los suplementos de aceite de pescado tienen un mayor contenido de omega-3.[20] Esto puede significar que tomar suplementos de aceite de pescado, a diferencia de los suplementos de aceite de hígado de bacalao, puede terminar rindiendo más por su dinero.
Aceite de hígado de bacalao vs aceite de pescado: ¿cuál es mejor?
Tanto los suplementos de aceite de hígado de bacalao como los de aceite de pescado proporcionan los beneficios de los ácidos grasos Omega-3 sin tener que aumentar la ingesta semanal de pescado graso. Ambos pueden proporcionar un riesgo reducido de glaucoma, una mejor salud cardíaca y un riesgo reducido de trastornos de salud mental y ciertos tipos de cáncer.
Si está buscando un suplemento que aproveche al máximo su inversión, los suplementos de aceite de pescado pueden ser adecuados para usted. Contienen un nivel más alto de suplementos de Omega-3 que los suplementos de aceite de hígado de bacalao, lo que puede resultar más rentable para algunos consumidores.
Sin embargo, si tiene una dieta baja en vitamina D o vitamina A o no recibe suficiente luz solar durante el día, puede ser útil tomar un suplemento de Omega-3 que también contenga estas vitaminas. En ese caso, el aceite de hígado de bacalao puede ser adecuado para usted. Sin embargo, uno de los inconvenientes de este suplemento es que contiene niveles más bajos de Omega-3 que los suplementos de aceite de pescado.
Como se señaló, si toma anticoagulantes o tiene alergia a los mariscos, es importante que hable con su médico antes de comenzar a tomar cualquiera de estos suplementos.
Cualquiera que sea el suplemento que elija, sepa que estos suplementos tienen posibles efectos secundarios muy leves en general y pueden ser una gran adición a una dieta saludable para promover el bienestar general.
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