7 maneras de tener una relación saludable con la comida
7 maneras de tener una relación saludable con la comida
La calidad y cantidad de nuestros alimentos (y la frecuencia con la que los consumimos) son consideraciones esenciales para llevar una vida llena de energía. La forma en que alimentamos nuestros cuerpos puede afectar nuestra capacidad de concentración, nuestras emociones y, por supuesto, nuestra apariencia física. Para obtener una perspectiva más profunda sobre esto, logré buscar a la muy solicitada Dra. Joanna McMillan para conversar.
Joanna y yo nos conocimos por primera vez en 2001 cuando ambos éramos instructores dando clases en Balmain Fitness. Desde que completó su doctorado en la Universidad de Sydney, esta australiana honoraria se ha convertido en una figura habitual en las pantallas de televisión como nutricionista oficial de The Today Show de Australia, y fundó su exitoso programa en línea Get Lean.
Como ex vicepresidenta de la Asociación Australiana de Medicina del Estilo de Vida (ALMA) y miembro de la Asociación de Dietistas de Australia y la Sociedad de Nutrición, es una líder intelectual en nutrición; pero como verá a continuación, es igualmente importante tener en cuenta cómo las consideraciones sociales y psicológicas se conectan con la dieta.
Aquí hay siete maneras de asegurarse de tener una relación saludable con la comida:
1. Encuadre las elecciones de manera positiva
Recuerda: comer es bueno para ti. Sin él, patearíamos el balde; pero son los aspectos negativos de comer los que acaparan la mayor parte de la atención de los medios. La última dieta de celebridades de moda o los informes que asocian los carbohidratos y el azúcar con el diablo nos han condicionado a concentrarnos más en lo que necesitamos reducir o perder que en lo que tenemos que ganar. Joanna sugiere que simplemente reformular cómo vemos nuestras comidas puede ayudar. Decirse a sí mismo que esta tarde va a merendar nueces y frutos secos es mucho más fácil de lograr que reforzar la idea de que absolutamente no debe comer chocolate a toda costa.
2. Apuesta por la variedad
Como chicos, estamos constantemente bombardeados con los físicos perfectos en las revistas para hombres. Incluso los maniquíes de las tiendas Nike y Adidas están construidos como Adonises de ladrillo. Pero la idea de comer nada más que pechugas de pollo, brócoli y batidos de proteínas me aburre. Últimamente descubrí el increíble menú de Thr1ve. Hay mucha variedad, es súper fresco y cubre todos los grupos de alimentos. ¿Qué más necesitas? Encuentra un lugar con una filosofía gastronómica similar a Thr1ve cerca de ti y aprovéchalo al máximo.
3. Elimina la tentación y no serás tentado
Esta es una idea que implementé inmediatamente después de hablar con Joanna. Si tiene la tentación al alcance de la mano, por supuesto que va a ceder. La mejor manera de darse un empujón es sacar todo del refrigerador y la despensa que no sea compatible con sus nuevas metas. Cuando se requiere más esfuerzo para ir a las tiendas o al supermercado para satisfacer un antojo, es mucho menos probable que lo haga.
4. Come alimentos frescos e integrales
Es obvio que comer menos alimentos procesados es más nutritivo y mejor para nosotros. Demonios, creo que incluso empiezo a sentirme mejor de pie en la sección de frutas y verduras del supermercado, incluso antes de haber comido nada. La realidad es que seguirás comiendo alimentos procesados de vez en cuando, solo se trata de adquirir el hábito de elegirlos con menos frecuencia.
5. Disfruta los aspectos sociales de comer
Una cosa que me encanta del enfoque de Joanna es que la alegría está en el centro. Ella dice que “la comida está hecha para disfrutarla, es más que los nutrientes que contiene, es parte de nuestras conexiones sociales. Es una condición muy humana porque es íntima”. Uno de los placeres simples de la vida es cocinar y ser cocinado, incluso mejor cuando la comida es saludable y nutritiva.
6. Prepárate para que puedas tomar las riendas en el momento
La vida es el resultado de las decisiones que tomamos y la comida es algo sobre lo que tomamos decisiones continuamente, por lo que es importante hacer una pausa cuando la elección no sea tan buena y considerar sus otras opciones. Si tienes la costumbre de “tragar tus emociones con comida”, podrías optar por hacer algo diferente que te haga sentir bien. Haga una lista de alternativas con anticipación para que no tome decisiones en el momento.
7. Come bien para alcanzar tu potencial
Para aquellos que puedan estar experimentando una crisis energética, simplemente aplicar algunos de los consejos anteriores es un comienzo positivo para volver a la normalidad. Al tomar decisiones positivas y saludables, puede alimentarse, disfrutar lo que come e incluso reconectarse socialmente.
Para obtener más consejos e inspiración, consulte la charla TEDx de la Dra. Joanna a continuación.
