27 comidas saludables en olla a presión (con recetas fáciles)
27 comidas saludables en olla a presión (con recetas fáciles)
¿Quiere poder preparar comidas saludables en una noche de semana, pero siente que toma demasiado tiempo?
¡Aquí es donde las comidas en olla a presión vienen al rescate! Con una olla a presión eléctrica, como una olla instantánea, puede preparar comidas mucho más rápido que en la estufa o en el horno. También solo configura la hora y deja que haga lo suyo mientras tú haces lo tuyo, hasta que escuches el pitido.
Aprovechar este dispositivo que ahorra tiempo para preparar comidas saludables es fácil, pero es difícil saber por dónde empezar al buscar todas las recetas en línea. Se tarda una eternidad en navegar y encontrar algo que quieras hacer.
Comencemos con 27 recetas fáciles para comidas saludables en olla a presión que puede preparar esta semana, junto con información sobre por qué son saludables para motivarlo a prepararlas.
1. Tazones de burrito de chipotle
Esta receta no solo es espectacularmente deliciosa, sino que también te muestra cómo usar el método de olla en olla para que tu olla a presión haga arroz y frijoles al mismo tiempo. De esta manera, puede darles un sabor diferente y repartir cada sección de su tazón de burrito para una comida deliciosa.
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2. Chile bourbon de arce
Agregar batatas y un poco de jarabe de arce y bourbon lleva un chili ya delicioso al siguiente nivel. Este también es vegetariano, por lo que está libre de colesterol y grasas saturadas, y los frijoles aportan fibra para reducir el colesterol y ácido fólico para reducir la homocisteína para un tazón de bondad saludable para el corazón.
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3. Risotto de calabaza moscada y salvia
El risotto es tan lujosamente cremoso y rico, pero el método tradicional requiere mucho tiempo y agitación constante. Hacerlo en su olla a presión eléctrica significa que puede programarlo durante cinco minutos y dejarlo funcionar solo. Esta receta combina calabaza moscada ligeramente dulce y salvia terrosa para una comida de otoño perfecta.
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4. ragú de lentejas
Las lentejas son el sustituto perfecto de la carne molida en este ragu sustancioso y sabroso. Son una buena fuente de ácido fólico, hierro, vitaminas B y fibra, todo lo cual ayuda a contribuir con los niveles de energía y la salud del corazón.
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5. Tagine marroquí de calabaza de invierno y garbanzos
Una versión más ligera de un plato norteafricano tradicionalmente cocinado a fuego lento, este tagine vegetariano se cocina rápidamente en la olla a presión. ¡Las pasas en escabeche fáciles suenan como un emocionante impulso de sabor para probar!
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6. Calabaza espagueti a la boloñesa con garbanzos
¡Cambia la carne por garbanzos ricos en proteínas y minerales, y los espaguetis por calabaza espagueti sin gluten rica en vitaminas! Cocinar calabaza espagueti en su olla a presión reduce significativamente el tiempo de horneado, por lo que tiene esta deliciosa y nutritiva comida en la mesa lo suficientemente rápido como para disfrutarla incluso en una noche de semana.
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7. Sopa de lasaña
Toda la deliciosa comodidad de la lasaña, pero como un guiso de una sola olla que puede preparar rápidamente en su olla a presión. Richa da el consejo útil de que debido a que los tiempos de cocción de la pasta pueden variar, mire el tiempo en el paquete que está usando y divídalo por dos para obtener el tiempo que debe configurar en su olla a presión.
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8. Ensalada de quinoa con semillas de calabaza y arándanos
Aprenda cómo hacer quinua perfectamente cocida en su olla a presión con el útil video, y luego mézclela en una sabrosa ensalada que puede empacar para almuerzos sobre la marcha.
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9. Estofado tailandés de garbanzos y coco
Una sopa sabrosa, cremosa y rica en proteínas con solo cinco ingredientes principales y lista en veintitrés minutos. Perfecto para una noche entre semana, con suficientes sobras para almorzar al día siguiente.
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10. Pasta putanesca
Hacer pasta en su olla a presión es fácil y rápido, y aquí tiene un sabor perfecto con alcaparras, aceitunas y salsa de tomate. Incluir hojuelas de pimiento rojo triturado le da un toque picante y también funciona como un supresor del apetito, por lo que es menos probable que coma en exceso este delicioso plato.
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11. Sopa de calabaza moscada
Esta hermosa sopa de color dorado está llena de carotenoides antioxidantes y antiinflamatorios. No contiene lácteos, gluten ni aceite, ¡pero no escatima en sabor! La adición de una manzana Granny Smith es brillante, para aumentar la profundidad del sabor y resaltar la dulzura natural de la calabaza.
Tiene un toque de curry en polvo, pero si quisieras atraer a las papilas gustativas más jóvenes, podrías omitirlo y seguramente sería un éxito.
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12. sopa minestrone
Minestrone es un ejemplo perfecto de comida reconfortante que es saludable al mismo tiempo. Por lo general, necesita hervir a fuego lento durante bastante tiempo para cocinar las papas, pero en su olla a presión, se hace en poco tiempo. Repleto de verduras, frijoles y pasta, esta es una comida totalmente equilibrada en un tazón.
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13. Chana Masala
Usando una mezcla auténtica de especias indias y garbanzos perfectamente cocidos a presión, ¡puedes crear tu propio chana masala a nivel de restaurante en casa! Las especias como el jengibre y la cúrcuma son antiinflamatorias y el comino puede ayudar con la presión arterial, el colesterol y el equilibrio del azúcar.
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14. Pilaf de quínoa
Combine la quinua rica en proteínas con la cúrcuma antiinflamatoria, junto con un montón de verduras que tenga a mano, y conviértala en una deliciosa comida saludable en 20 minutos. ¡Esta es una prueba de que las comidas fáciles y saludables definitivamente no tienen por qué ser aburridas!
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15. Frijoles rojos cajún con salchicha
Infunda algunos frijoles rojos con condimentos cajún y vegetales, luego agregue un poco de salchicha vegana si lo desea. Esto es perfecto para cocinar por lotes, dividir las comidas de la semana o congelar para más adelante, de modo que no tenga que recurrir a la comida para llevar en esos días agitados.
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16. Arroz y frijoles negros cubanos
Frijoles negros cocidos suaves y arroz, sazonados con ajo, cebolla, comino y cubiertos con una salsa fácil de jugo de limón fresco, aguacate, tomate y cebolla roja suena como una comida absolutamente perfecta. No solo es delicioso, sino que obtendrá el treinta y dos por ciento de sus necesidades diarias de proteínas en una sola porción.
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17. Sopa cremosa de verduras
Esta sopa contiene una gran cantidad de verduras para obtener el máximo poder nutricional, incluida la coliflor, que está cargada de compuestos que combaten el cáncer. Al final, agrega la crema de anacardos para crear un rico caldo cremoso sin lácteos.
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18. Estofado De Pollo
Vaya un paso más allá de la sopa de pollo agregando todo tipo de verduras y garbanzos para un estofado sustancioso y nutritivo. Es tan fácil de preparar: simplemente ponga todo en su olla a presión, configure el tiempo y luego agregue un poco de espinaca antes de servir.
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19. Sopa de guisantes partidos
La sopa de guisantes partidos es tan rica y sustanciosa, y por lo general lleva mucho tiempo cocinarla en la estufa, por lo que es perfecta para acelerarla en una olla a presión. Esta receta utiliza todos los sabores clásicos de la sopa de guisantes partidos, pero reemplaza la grasa saturada y los nitratos del tocino con una pizca de humo líquido. Las migajas de tempeh ahumado son complementos perfectos, y si no haces las tuyas, puedes usar tocino tempeh.
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20. Sopa tailandesa de garbanzos y maní
La mantequilla de maní agrega un sabor tan completo y rico a esta sopa, y contiene tantas verduras para obtener todo tipo de nutrientes. No contiene gluten, no contiene aceite, es vegano, usa la única olla de su olla a presión y está listo en solo treinta minutos.
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21. Asado a la olla Portobello
Con cero colesterol y grasas saturadas, esta es una versión saludable de comida reconfortante abundante, ¡todo preparado en su olla a presión para una cena rápida con una limpieza mínima!
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22. Sopa de tres hermanas
Las tres hermanas son la trinidad nativa americana de maíz, frijol y calabaza que se plantaron juntas porque eran mutuamente beneficiosas a medida que crecían. Esta sopa los une con los hermosos sabores de salvia y chile ancho en polvo.
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23. Sopa de maíz indochina
La cocina indochina son recetas chinas adaptadas a los gustos indios, por lo que esta abundante sopa está aromatizada con aceite de sésamo tostado, comino y jengibre. Es lo suficientemente espeso como para que, como sugiere Kristina, puedas disfrutarlo con arroz para el almuerzo del día siguiente.
Aunque el maíz no siempre se considera un alimento saludable, es una buena fuente de vitaminas B y hierro para obtener energía, así como zinc y selenio para la salud inmunológica.
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24. Goulash
Un poco como los componentes básicos de la minestrone, pero con paprika, esta sopa húngara es una comida nutritiva, saludable y deliciosa que seguramente encantará a toda la familia. Esta receta reemplaza la carne con lentejas sin colesterol y ricas en fibra para una versión saludable para el corazón.
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25. Pudín de arroz negro indonesio
¡Esto es tan saludable pero también tan delicioso que puede servir como desayuno y postre! Con solo tres ingredientes, es fácil de hacer y se cocina mucho más rápido en la olla a presión que en la estufa. Como señala Katie, el color negro del arroz indica que tiene los mismos poderosos antioxidantes que los arándanos.
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26. Tazón de desayuno de arándanos y quinoa
Todo lo que necesita son tres ingredientes y dos minutos a alta presión para preparar este delicioso plato de desayuno repleto de proteínas. Rinde cuatro porciones, por lo que puede repartirla para la próxima semana. Cúbralo con jarabe de arce, nueces y leche de almendras para una experiencia completa.
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27. Mantequilla de manzana sin azúcar
Esto es muy fácil de hacer, y con la dulzura proveniente de los azúcares naturales de las manzanas y los dátiles, ¡no te puedes equivocar!
Un gran plato para hacer en un lote grande después de ir a recoger manzanas, para que puedas disfrutarlo todo el invierno. Extiéndalo en un bagel, colóquelo encima de su avena o panqueques, o tenga un tazón pequeño para un refrigerio o un postre saludable.
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Así que ya no quedan excusas, ahora que tienes 27 recetas fáciles puedes empezar a hacer comidas saludables en tu olla a presión. La belleza de tener comida saludable lista para llevar es que hace que la comida para llevar sea mucho menos tentadora. Y la magia de las ollas a presión eléctricas es que puedes configurarlas y olvidarte de ellas, mientras te relajas después del trabajo y regresas cuando escuchas el pitido para servir la bondad.
Para obtener más recetas de ollas a presión fáciles de explorar, consulte 17 recetas de ollas a presión eléctricas para comidas apresuradas entre semana.
