10 recetas rápidas y saludables de albóndigas para personas ocupadas

Por AutoestimaFeliz enero 8, 2022 Blog 0 comentarios

Cuando llegas tarde a casa desde la oficina, el gimnasio o recoges a los niños después de las actividades escolares, no muchos de nosotros queremos pasar horas cocinando una tormenta en la cocina después de un día largo, ajetreado y agotador. Para mí, las largas sesiones de cocina suelen reservarse para los fines de semana, cuando tengo tiempo para hojear interminablemente libros de recetas, comprar ingredientes elaborados y pasar unas horas en la cocina probando una nueva receta. Me encanta cocinar, pero durante la semana, tan pronto como estoy en la puerta, todo lo que quiero hacer es pasar un tiempo mínimo en la cocina. La cena tiene que ser lo más rápida, fácil y saludable posible y llegar a la mesa del comedor preferiblemente en menos de una hora. Además, quiero tener la mayoría de los ingredientes de mi obra maestra en mi despensa.

Eso no es mucho pedir, ¿verdad? Soy un gran admirador de las albóndigas, pero la mayoría de las recetas de albóndigas generalmente evocan pensamientos de carne picada de res simple y un poco de salsa de tomate italiana, y pueden ser largas y arduas de preparar. Aunque la receta tradicional de albóndigas como estas es fabulosa y sustanciosa, hay una gran selección del tipo moderno de receta de albóndigas que le da un giro diferente a los viejos estilos tradicionales. Muestra estas increíbles, sabrosas y rápidas recetas de albóndigas con ingredientes fáciles de encontrar, muchos de los cuales solo tendrás que abrir la puerta de tu despensa. Nunca volverás a mirar las albóndigas de la misma manera. ¡Pruébalos, no te arrepentirás y los estarás agregando a tu menú semanal en poco tiempo!

1. Albóndigas De Piña

Esta receta de albóndigas está llena de sabor y es muy fácil de hacer. Combine la carne, los huevos, el pan rallado, la salsa Worcestershire, el ajo, una pizca de sal y pimienta en un tazón grande, forme bolas y cocine. La fabulosa salsa que acompaña a estas albóndigas está cargada de piña, lo que te proporciona muchas vitaminas B y C. De la cocina a la mesa en unos 45 minutos, esta belleza te dejará con ganas de más y a los niños también les encantará.

2. Curry rojo de albóndigas tailandesas

Las albóndigas en esta se pueden preparar y enfriar hasta con un día de anticipación, por lo que todo lo que tiene que hacer es preparar una salsa de ingredientes fáciles. Muchos de estos ingredientes los encontrará en su tienda de comestibles semanal estándar. Mucho chile en este, pero la receta se adapta fácilmente a tu propio paladar. Los beneficios para la salud del chile son muchos y variados, incluida la ayuda a la digestión, ayudando a aliviar las migrañas, dolores musculares, articulares y nerviosos. También es una buena fuente de vitaminas A y E, betacaroteno, ácido fólico y potasio. Ideal para prevenir resfriados y gripes en los meses de invierno.

3. Albóndigas de quinoa asiática

Ahora aquí hay una versión moderna de la humilde albóndiga. Increíbles sabores asiáticos infundidos con los beneficios adicionales para la salud de la quinua. Estos están llenos de energía con proteínas, vitamina B2 y hierro. Perfecto para un entrenamiento posterior al gimnasio. Estos se pueden preparar en 15 minutos y cocinarse a la perfección en solo 20. Con solo 56 calorías por albóndiga usando pavo, también se pueden sustituir con carne de res como otra opción. Sirva con una guarnición de arroz si lo desea.

4. Espaguetis con albóndigas de atún

Solo 30 minutos es todo lo que tardará en llegar a su mesa esta receta sabrosa, fácil y saludable. Perfecto para una noche ocupada entre semana. Combine el pan, el ajo, el queso parmesano, la ralladura de limón en un procesador y mezcle hasta que forme una textura similar a una miga, agregue el atún, los huevos, el perejil y procese nuevamente hasta que esté bien mezclado. Enrolle en bolas y agréguelas a la sartén con la pasta y el caldo hasta que estén cocidas. ¡Voila!

5. Pizza italiana de albóndigas, tomate, espinacas y bocconcini

ñam. Hecho con pan libanés, es tan fácil como cocinar las albóndigas, untar con pasta y cubrir con las espinacas, los tomates, los bocconcini y las albóndigas cocidas. Hornea y sirve con aguacate, pimiento y hojas extra de espinaca. La espinaca tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rica en antioxidantes y es una gran fuente de vitamina A, por lo que puede sentirse bien comiendo esta.

6. Albóndigas Paleo al estilo griego

Los beneficios de una dieta Paleo son bien conocidos y documentados, estas albóndigas son súper fáciles de hacer y llenas de sabor. Acompaña con tu ensalada favorita y la cena está lista. Fácil y saludable

7. Sopa de albóndigas italiana ligera de 30 minutos

Carne magra, apio, tomates, ajo, perejil y albahaca. Tu cuerpo te agradecerá por ser ligero en calorías, repleto de aminoácidos y vitaminas B, y es súper rápido de preparar. En solo 30 minutos, no hay excusa para no hacer este.

8. Ensalada De Albóndigas De Cordero Y Haloumi

Esta es una combinación hecha en el paraíso de la comida, albóndigas de cordero, haloumi y aderezo tzaziki. Tenga cuidado al comprar haloumi ya que algunas marcas son tan saladas que no son comestibles. Busque o compre en una buena charcutería e insista en probarlo antes de comprar. Debido a su sabor fuerte, no necesitará mucho y, por lo tanto, reducirá la grasa y las calorías. simplemente delicioso

9. Albóndigas indias con lentejas pilaf y yogur

Esta es una versión india picante de las albóndigas. ¡mmm! Estos están repletos de la bondad del jengibre, el ajo, el cilantro y el comino, con el beneficio adicional para la salud de las lentejas. Las lentejas están llenas de proteínas, hierro, zinc y ácido fólico, y esta receta se puede preparar y cocinar en 30 minutos. Absolutamente perfecto.

10. Albóndigas de cerdo y manzana al horno

Cerdo, manzanas, salvia y ajo. Los beneficios del ajo son bastante conocidos, pero uno de los más grandes es el impulso que le da a su sistema inmunológico. Estas albóndigas se pueden preparar y congelar en lotes para una comida aún más rápida. Y manzana y carne de cerdo, ahora que es la felicidad de la comida matrimonial.

Con todo, estas diez recetas de albóndigas están llenas de bondad, son sabrosas y rápidas, y definitivamente no lo verán de pie durante horas en la cocina preparando y cocinando. Estas son realmente la receta perfecta para las personas ocupadas.