10 combinaciones de alimentos que pueden arruinar tu salud
10 combinaciones de alimentos que pueden arruinar tu salud
¿Tiene a menudo problemas para digerir una comida? Si alguna vez te has preguntado cuál es el motivo, probablemente sea porque comes alimentos que nunca deben combinarse. Esto provoca problemas en la digestión que pone en marcha una especie de reacción en cadena. Probablemente tenga gases dolorosos, acidez estomacal y malestar estomacal. Como si eso no fuera lo suficientemente malo, no está obteniendo todos los beneficios de una nutrición adecuada debido a la mala digestión.
Aquí hay 10 combinaciones de alimentos para evitar como la peste. Su salud se beneficiará mucho.
1. Fruta con comida
Mucha gente termina su comida con una pieza de fruta. El problema aquí es que normalmente la fruta se digiere fácilmente, pero si se toma encima de una comida abundante de pasta y carne, permanecerá demasiado tiempo en el tracto digestivo. Fermentará y causará algún daño a sus intestinos. Por eso la fruta es mucho mejor como snack saludable entre comidas.
Los expertos dicen que el jamón y el melón serían un suicidio digestivo, ¡pero intente decírselo a los italianos que adoran esa combinación!
2. Alcohol y comida
Beber una o dos botellas de vino con la comida puede arruinar tu sistema digestivo. Este tipo de consumo excesivo de alcohol puede provocar úlceras estomacales y daños en el páncreas, entre otras cosas. También hace que sea muy difícil para el cuerpo absorber todos los nutrientes. Por lo tanto, una copa de vino está bien con una comida, pero cuando abre una segunda botella, es posible que desee pensar de nuevo.
3. Proteínas y alimentos ricos en almidón
La proteína necesita una gran cantidad de ácidos estomacales para ser absorbida por completo. Si comienza comiendo pan y pasta y luego pasa a la carne, toda la operación se ralentiza. Las verduras verdes como la espinaca, la col rizada y otras verduras sin almidón van bien con las proteínas. Es por eso que masticar pan antes de un bistec no es una gran idea. La carne y las papas e incluso un sándwich de pavo tampoco son combinaciones brillantes.
4. Yogur y fruta
De acuerdo con los principios de la dieta ayurvédica, mezclar frutas ácidas con yogur puede alterar la digestión y también la congestión nasal, la tos y las alergias. Puede endulzar la fruta ácida agregando una cucharadita de miel y también agregue algunas pasas si no puede prescindir del yogur. ¿Por qué no mira el video donde el Dr. John Douillard explica algunos de los principios de la dieta Ayurveda?
5. Atún y mayonesa
Si lees el libro de Donna Gates, The Body Ecology Diet, ella advierte contra la combinación de alimentos grasos con proteínas. La razón es que las grasas requieren sales biliares de la vesícula biliar para descomponerse. Cuando se agregan proteínas, como el atún, el sistema digestivo está bajo mayor estrés.
6. Agua con la comida a la hora de comer
¡Ahora vamos a probar el agua! ¿Qué sigue? En realidad, beber agua antes de una comida es una idea mucho mejor. Hay una simple razón para esto. Si está bebiendo mientras come, las preciosas enzimas para su digestión se diluyen y no son tan efectivas.
7. Tocino y huevos
El problema con dos proteínas juntas es que lleva mucho tiempo digerirlas. Compáralos con la fruta, que tarda aproximadamente media hora. ¡La carne y el pescado pueden tardar hasta tres horas! Es por eso que tener dos fuentes de proteínas en la misma comida no es realmente una buena idea.
8. Plátanos y leche
Esto significa que su batido de plátano puede no ser el mejor refrigerio para usted. El problema aquí es que los diferentes tiempos de digestión harán que la fruta se cuaje. La fruta, como hemos visto, se digiere muy fácil y rápidamente pero la leche no. Eso significa mucha acidez adicional en el estómago. Pero puede facilitar el proceso usando plátanos maduros y agregando nuez moscada para endulzar el trato.
9. Miel y té
Qué mejor manera de endulzar tu té que agregando miel. El problema aquí es que una vez que la miel se derrite en el té, producirá más toxinas y también obstruirá los canales del cuerpo. Es por eso que la miel es mejor con una bebida fría o sola.
10. Sal en ensaladas
No necesita sal adicional, entonces, ¿por qué ponerla también en ensaladas? Otro problema es que la sal drenará la humedad de las hojas de ensalada y todos los otros nutrientes valiosos también. Todos necesitamos un poco de sal, pero exagerar con los refrigerios salados (¡incluso los refrescos contienen sal!) No es una gran idea. Los médicos y especialistas del corazón dicen que necesitamos 2400 miligramos de sal al día, es decir, una cucharadita.
Mensaje clave para llevar
Básicamente, las combinaciones de alimentos que realmente hacen daño son cuando los alimentos alcalinos y ácidos se consumen juntos. No solo eso, sino que la dieta estadounidense es demasiado ácida (demasiados huevos, lácteos y carne) y no comemos suficientes alimentos alcalinos. Hay una lista completa aquí.
El Dr. Wayne Pickering, el famoso experto en nutrición, explica qué sucede cuando se elige esta combinación.
